Old Brown Shoe
Стиль:
Американский бурый эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.350 %Крепость
72.970 IBUsГоречь
19.920 SRM (39.2424 EBC)Цветность
1.061 (14,9° P)Начальная плотность
1.013 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.22 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.36 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.30 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 0.20 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 0.18 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.10 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
| 0.05 кг | Munich Light | Внесение в затор |
| 0.05 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.03 кг | Caramunich I | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 18.14 г |
Наггет (Nugget) |
|
| 18.14 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 18.14 г |
Амарилло (Amarillo) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - California Ale Yeast WLP001 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
18.200 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |