Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

NeipaV2Eterna

Стиль:
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.560 %Крепость

124.890 IBUsГоречь

4.850 SRM (9.5545 EBC)Цветность

1.053 (13° P)Начальная плотность

1.011 SG (3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
230.29 кг Golden Promise Внесение в затор
50.29 кг Flaked Oats Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
85.71 г

Халлертау Бланк (Hallertau Blanc)

4,571.43 г

Амарилло (Amarillo)

4,571.43 г

Цитра (Citra)

4,571.43 г

Симкое (Simcoe)

914.29 г

Амарилло (Amarillo)

914.29 г

Цитра (Citra)

914.29 г

Симкое (Simcoe)

1,742.86 г

Амарилло (Amarillo)

1,742.86 г

Цитра (Citra)

1,742.86 г

Симкое (Simcoe)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт The Yeast Bay - Vermont Ale

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

1300.000 лРазмер партии перед кипячением

80.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут