BSB BM Black
Стиль:
Английский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
61.800 IBUsГоречь
33.000 SRM (65.01 EBC)Цветность
1.064 (15.5° P)Начальная плотность
1.017 SG (4.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.25 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 1 кг | Wheat, Roasted | Внесение в затор |
| 0.6 кг | Caramalt Malt - 35L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Carafoam | Внесение в затор |
| 0.35 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Magnum |
Варить 60 мин. |
| 28.35 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 25 мин. |
| 21.26 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 25 мин. |
| 28.35 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 1 мин. |
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 1 мин. |
| 28.35 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 28.35 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 2.00 столовая ложка | Гипс | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
55.532 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |