Pound Town
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.100 %Крепость
105.400 IBUsГоречь
5.900 SRM (11.623 EBC)Цветность
1.067 (16.3° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.35 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.36 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Corn, Flaked | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Внесение в первое сусло |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 45 мин. |
| 28.35 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 25 мин. |
| 56.7 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. |
| 113.4 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 5 мин. |
| 56.7 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 5 мин. |
| 56.7 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 56.7 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 37.85 л | Water | |
| 20.76 г | Гипс | Misc |
| 15.29 г | Мел | Misc |
| 7.67 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 3.24 г | Пищевая сода | Misc |
| 2.11 г | Соль | Misc |
Параметры варки:
35.318 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |