Kökkeli #13 SN Celebration
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.100 %Крепость
73.700 IBUsГоречь
14.800 SRM (29.156 EBC)Цветность
1.068 (16.6° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.25 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.28 кг | Crystal 150 | Внесение в затор |
| 0.27 кг | Cara Pale | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Crystal 300 | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.92 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 60 мин. |
| 45.08 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 15 мин. |
| 39.97 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 15 мин. |
| 22.11 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 15 мин. |
| 49.9 г |
Каскад (Cascade) |
Настаивать 20 мин. |
| 24.95 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 20 мин. |
| 100.07 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 32.03 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.30 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
28.012 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |