Haze for Daze IPA
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.100 %Крепость
56.400 IBUsГоречь
4.700 SRM (9.259 EBC)Цветность
1.066 (16.0° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.72 кг | Pearl | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.09 г |
Пекко (Pekko) |
Внесение в первое сусло |
| 4.25 г |
Пекко (Pekko) |
Варить 20 мин. |
| 7.09 г |
Пекко (Pekko) |
Варить 10 мин. |
| 5.67 г | 007 | Варить 10 мин. |
| 17.01 г |
Пекко (Pekko) |
Настаивать 15 мин. |
| 8.5 г | 007 | Настаивать 15 мин. |
| 19.84 г |
Пекко (Pekko) |
Сухое Охмеление 15 д. |
| 14.17 г | 007 | Сухое Охмеление 15 д. |
| 7.09 г | Triple Pearl | Сухое Охмеление 15 д. |
| 56.7 г |
Пекко (Pekko) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 28.35 г | 007 | Сухое Охмеление 5 д. |
| 21.26 г | Triple Pearl | Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Vermont IPA |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 20.74 л | Water | |
| 3.07 г | Гипс | Misc |
| 1.52 г | Хлорид кальция | Misc |
| 0.57 | Таблетки Campden | Misc |
| 0.36 г | Мел | Misc |
| 0.60 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
18.170 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |