Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Hop To Belgium

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

5.820 %Крепость

33.140 IBUsГоречь

12.520 SRM (24.6644 EBC)Цветность

1.051 (12,6° P)Начальная плотность

1.006 SG (2° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
2 кг Dry Malt Extract - Extra Light Внесение в затор
0.45 кг Belgian Candi Syrup - Clear (0L) Внесение в затор
0.20 кг

Castle Malting Cara Blond

Внесение в затор
0.20 кг Abbey Malt Внесение в затор
0.40 кг Caramunich II 45 Lovibond Внесение в затор
0.20 кг Cara 8/Caramel Pils Внесение в затор
0.42 кг Caramel Wheat Malt Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
28 г

Прогресс (Progress)

43 г Жатецкий (saaz)
57 г Kent Goldings

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Mangrove Jack - French Saison Ale M29

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

11.000 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут