Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Hazy Pale 6.5%

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

6.540 %Крепость

42.670 IBUsГоречь

7.710 SRM (15.1887 EBC)Цветность

1.062 (15,1° P)Начальная плотность

1.012 SG (3° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
9.77 кг Golden Promise Внесение в затор
1.04 кг Flaked Wheat Внесение в затор
1.04 кг Flaked Oats Внесение в затор
0.65 кг CaraMunich Type 1 Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
26.06 г Pacific Gem (15.4 AA)
19.55 г Amarillo (8.6 AA)
19.55 г Citra (11 AA)
39.09 г Simcoe (12.7 AA)
65.15 г Amarillo (8.6 AA)
65.15 г Citra (11 AA)
130.30 г Simcoe (12.7 AA)
32.58 г Amarillo (8.6 AA)
32.58 г Citra (11 AA)
65.15 г Simcoe (12.7 AA)

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
2.61 шт

US-05


Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

50.000 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут