Fall Milk Stout
Сладкий стаут
Варим Крафт
Параметры: 0
5.320 %Крепость
26.410 IBUsГоречь
39.270 SRM (77.3619 EBC)Цветность
1.062 (15,1° P)Начальная плотность
1.022 SG (6° P)Конечная плотность
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
Количество: | Название: | Примечание : |
3.38 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
0.45 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
0.45 кг | Lactose (Milk Sugar) | Внесение в затор |
12 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
12 кг | Munich - Light 10L | Внесение в затор |
10 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
10 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
8 кг | Flaked Oats | Внесение в затор |
Хмель
Количество: | Название: | Примечание: |
9.92 г |
Magnum |
|
28.35 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Дрожжи
Количество: | Название: | Примечание: |
Другие ингредиенты
Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
27.300 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
Температура: | Пауза: |
63°c | 60 минут |
70°c | 20 минут |
72°c | 20 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
Температура: | Пауза: |
65°c | 20 минут |
69°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
47°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 10 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
Температура: | Пауза: |
35°c | 15 минут |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
Температура: | Пауза: |
65°c | 80 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
Температура: | Пауза: |
68°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
72°c | 30 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
Температура: | Пауза: |
52°c | 20 минут |
65°c | 60 минут |
78°c (мэш-аут) | 10 минут |