Скидки до 50% для наших подписчиков!

Оставьте свою электронную почту, и мы будем пару раз в месяц
отправлять вам специальные предложения на солод, хмель и дрожжи.

Корзина товаров
В вашей корзине товаров: 0
На сумму: 0

Интернет-магазин №1 по продаже солода,
хмеля и других ингредиентов для приготовления напитков

Розничный магазин Оптовая лавка
Как это работает?

- Минимальная стоимость товаров для розничного заказа 590 рублей

- Минимальная стоимость товаров для оптового заказа 7000 рублей

- Заказ становится оптовым, если вы добавите в корзину хотя бы одну оптовую позицию

8 800 200 68 95 Время работы: с 9:00 до 19:00 (Московское время)

Brooklyn Lager

Параметры:

5.200 %Крепость

23.900 IBUsГоречь

5.900 SRM (14,435 EBC)Цветность

1.049 (12.2° P)Начальная плотность

1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
0.31 кг Caramel/Crystal Malt - 20L (20.0 SRM) Внесение в затор
0.4 кг Munich Malt (9.0 SRM) Внесение в затор
4.25 кг Pale Malt, Maris Otter (3.0 SRM) Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
9.92 г Cascade [5.5%]
Рекомендуем использовать

СШАХмель Каскад (Cascade)

Варить 35 мин.
13.89 г Cascade [5.5%]
Рекомендуем использовать

СШАХмель Каскад (Cascade)

Варить 2 мин.
20.98 г Cascade [5.5%]
Рекомендуем использовать

СШАХмель Каскад (Cascade)

Сухое Охмеление 0д.
28.07 г Fuggles [4.5%] Варить 60 мин.
13.89 г Hallertauer Hersbrucker [4.0%] Варить 2 мин.
13.04 г Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] Варить 35 мин.
13.89 г Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] Варить 2 мин.
41.96 г Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] Сухое Охмеление 0д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт German Bock Lager (White Labs #WLP833)

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

28.012 лРазмер партии перед кипячением

60.000 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут
Оставьте отзыв Оставить  отзыв