Double Stout
Стиль:
Зарубежный особый стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.870 %Крепость
57.410 IBUsГоречь
0.000 SRM (0 EBC)Цветность
1.080 (19,2° P)Начальная плотность
1.020 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.00 кг | Golden Promise | Внесение в затор |
| 0.98 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.38 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.00 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 0.65 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.10 кг | Crystal 200 | Внесение в затор |
| 0.10 кг | Crystal 400 | Внесение в затор |
| 0.60 кг | Lyles Golden Syrup Boil for 20 min | Внесение в затор |
| 0.02 кг | Blackstrap Molasses Boil for 10 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30 г |
Брэмлинг Крос (Bramling Cross) |
|
| 14 г |
Пионер (Pioneer) |
|
| 28 г |
Прогресс (Progress) |
|
| 34 г |
Соврейн (Sovereign) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Wyeast - London Ale III 1318 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
27.000 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |