Domek Piwowarska
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.660 %Крепость
33.330 IBUsГоречь
4.720 SRM (9.2984 EBC)Цветность
1.047 (11,6° P)Начальная плотность
1.011 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6 кг | Floor-Malted Bohemian Pilsner | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Melanoidin Light | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Acidulated Malt | Внесение в затор |
| 0.40 кг | Carahell W 25 EBC | Внесение в затор |
| 0.20 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 0.30 кг | Oak Smoked Pale Wheat | Внесение в затор |
| 0.60 кг | Carapils (Dextrine Malt) | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 11 г |
Magnum |
|
| 15 г |
Маринка (Marynka) |
|
| 25 г |
Люблин (Lublin) |
|
| 10 г |
Люблин (Lublin) |
|
| 10 г |
Маринка (Marynka) |
|
| 10 г |
Люблин (Lublin) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | Mangrove Jack - Bavarian Lager M76 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
52.000 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |