Rolvsøy Classic
Стиль:
Мюнхенское темное
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.400 %Крепость
24.800 IBUsГоречь
13.800 SRM (27.186 EBC)Цветность
1.058 (14.3° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.34 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 5.46 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.84 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.3 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Candi Sugar Dark | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 100.07 г | Hallertauer Hersbrucker | Варить 30 мин. |
| 15.03 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 30 мин. |
| 100.07 г | Hallertauer Hersbrucker | Варить 5 мин. |
| 85.05 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Настаивать 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Danish Lager |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
73.021 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |