Bourbon Oaked Imperial Stout
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
13.050 %Крепость
18.350 IBUsГоречь
50.000 SRM (98.5 EBC)Цветность
1.114 (26,5° P)Начальная плотность
1.015 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.11 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.14 кг | Black Patent | Внесение в затор |
| 0.02 кг | Black Barley (Stout) | Внесение в затор |
| 0.02 кг | Caramel / Crystal 60L | Внесение в затор |
| 0.18 кг | Caramel / Crystal 80L | Внесение в затор |
| 0.05 кг | Caramel / Crystal 120L | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Flaked Wheat | Внесение в затор |
| 2.03 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Swaen Munich Dark | Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.18 кг | Belgian Candi Sugar - Dark (275L) | Внесение в затор |
| 1.35 кг | Dry Malt Extract - Amber | Внесение в затор |
| 0.07 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.92 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
|
| 9.07 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | White Labs - Super High Gravity Ale Yeast WLP099 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
11.380 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |