Black IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.070 %Крепость
84.750 IBUsГоречь
37.820 SRM (74.5054 EBC)Цветность
1.082 (19,6° P)Начальная плотность
1.020 SG (5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 5 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 1 кг | Swaen Munich Dark | Внесение в затор |
| 1 кг | Cara Malt | Внесение в затор |
| 1 кг | American Crystal 90L | Внесение в затор |
| 0.50 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 0.50 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.50 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.50 кг | Carafa I | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 40 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 40 г | Equinox 2014 | |
| 20 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 20 г | Equinox 2014 | |
| 50 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 30 г |
Амарилло (Amarillo) |
|
| 30 г | Equinox 2014 | |
| 50 г |
Каскад (Cascade) |
|
| 10 г | Equinox 2014 | |
| 10 г |
Амарилло (Amarillo) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Mangrove Jack - UK Dark Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
50.000 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |