NEPA #10 Imperial yeast "Dry Hop"
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.400 %Крепость
49.800 IBUsГоречь
4.900 SRM (9.653 EBC)Цветность
1.053 (13.1° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.08 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 0.57 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Oats Golden Naked | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Caramel/Crystal Malt - 44L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 13.04 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Внесение в первое сусло |
| 28.07 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Варить 10 мин. |
| 28.07 г | 2015 Rakau | Варить 10 мин. |
| 58.97 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Настаивать 0мин. |
| 28.07 г | 2015 Rakau | Настаивать 0мин. |
| 83.91 г | 2015 Rakau | Сухое Охмеление 7 д. |
| 13.89 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Сухое Охмеление 7 д. |
| 83.91 г | 2015 Rakau | Сухое Охмеление 3 д. |
| 13.89 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Dry Hop |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.50 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.75 г | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
29.753 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |