Chimay Red
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.700 %Крепость
22.200 IBUsГоречь
10.300 SRM (20.291 EBC)Цветность
1.062 (15.2° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.45 кг |
Castle Malting Wheat (пшеничный) |
Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Weyermann Карамюнх I |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.03 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 1.81 кг | Light Dry Extract | Внесение в затор |
| 1.5 кг | Light Malt extract | Внесение в затор |
| 0.68 кг | Candi Sugar Clear | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 49.61 г |
Теттнангер (Tettnanger) |
Варить 60 мин. |
| 7.09 г | Hallertauer Hersbrucker | Варить 60 мин. |
| 7.09 г | Styrian Goldings | Варить 60 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Belgian Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.25 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
16.164 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |