BAPA2
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
4.800 %Крепость
35.100 IBUsГоречь
6.000 SRM (11.82 EBC)Цветность
1.046 (11.5° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 11 кг | SAB Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.8 кг | Caramel Light | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Caramel Dark | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 53.01 г | SABHF - NI/69 | Варить 60 мин. |
| 49.9 г | SABHF - NI/69 | Варить 5 мин. |
| 39.97 г | SABHF - NI/69 | Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafAle English Ale | |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 90.02 л | Water | |
| 17.57 г | Гипс | Misc |
| 6.15 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 5.48 г | Хлорид кальция | Misc |
| 1.25 г | Соль | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 25.00 г | Листья базилика | Misc |
| 20.00 | Электричество | Misc |
| 2.00 кг | Сжиженные углеводородные газы | Misc |
Параметры варки:
67.191 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |