1. Askers Belgisk Dobbel 50l
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.700 %Крепость
14.000 IBUsГоречь
27.700 SRM (54.569 EBC)Цветность
1.069 (16.6° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 9 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 1.3 кг |
Castle Malting Wheat (пшеничный) |
Внесение в затор |
| 1 кг | BestMälz Aromatic | Внесение в затор |
| 0.65 кг | Munich | Внесение в затор |
| 0.5 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.5 кг | Caramunich II | Внесение в затор |
| 0.5 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.5 кг | Carahell | Внесение в затор |
| 1 кг | Candi Sugar Dark | Внесение в затор |
| 0.4 кг | Raisins | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 55 г |
Целея (Styrian Golding Celeia) |
Варить 60 мин. |
| 45.08 г |
Целея (Styrian Golding Celeia) |
Варить 25 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | Abbey Ale | |
| 3 шт | Trappist High Gravity |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
66.888 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |