Naughty Coffee Milk Stout
Стиль:
Бельгийское белое пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.300 %Крепость
31.600 IBUsГоречь
30.500 SRM (60.085 EBC)Цветность
1.059 (14.5° P)Начальная плотность
1.019 SG (4.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.36 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.06 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 1.81 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Midnight Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.11 кг | Special Roast | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Munich I | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.45 кг | Milk Sugar Boil for 10 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.36 г |
Magnum |
Варить 105 мин. |
| 7.09 г |
Наггет (Nugget) |
Варить 105 мин. |
| 28.07 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Windsor Yeast | |
| 0 шт | Nottingham | |
| 0 шт | CBC-1 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 чайная ложка | Хлорид кальция | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Гипс | Misc |
| 1.00 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 200.00 г | Кофе "Эспрессо" | Misc |
| 100.00 г | Тёмный шоколад 72% "Flagrants Desirs" | Misc |
| 2.83495 г | Палочка корицы | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Порошок корицы | Misc |
| 1.00 | Желатин | Misc |
| 4.00 столовая ложка | Экстракт ванили | Misc |
Параметры варки:
29.791 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |