Baba Yaga правильная
Стиль:
Бельгийский светлый эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.900 %Крепость
27.400 IBUsГоречь
43.500 SRM (85.695 EBC)Цветность
1.085 (20.2° P)Начальная плотность
1.017 SG (4.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 225 кг | CHÂTEAU PALE ALE | Внесение в затор |
| 25 кг | CHÂTEAU OAT | Внесение в затор |
| 25 кг | CHÂTEAU WHEAT BLANC | Внесение в затор |
| 12.5 кг | CHÂTEAU CAFÉ | Внесение в затор |
| 12.5 кг | Caraaroma | Внесение в затор |
| 12.5 кг | Carafa I | Внесение в затор |
| 12.5 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 12.5 кг | Caramunich II | Внесение в затор |
| 37.5 кг | Milk Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1499.97 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 90 мин. |
| 699.95 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 999.89 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 899.98 л | Water |
Параметры варки:
1174.991 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |