Barrel Dubbel
Стиль:
Бельгийский дуббель
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.110 %Крепость
23.990 IBUsГоречь
29.900 SRM (58.903 EBC)Цветность
1.067 (16,3° P)Начальная плотность
1.012 SG (3° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.28 кг |
Castle Malting Pilsner Malt |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramunich I | Внесение в затор |
| 0.90 кг | Belgian Candi Syrup - D-90 | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Bisquit |
Внесение в затор |
| 0.34 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.56 кг | Caramel Malt - 80L (Cargill) | Внесение в затор |
| 2.50 кг | Belgian Candi Sugar - Dark (275L) | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.70 г | Styrian Goldings | |
| 56.70 г | Жатецкий (saaz) | |
| 28.35 г |
Фаггл (Fuggle) |
|
| 28.35 г | Styrian Goldings |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - Trappist High Gravity 3787 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
13.650 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |