American Barleywine 3-30-19
Стиль:
Американский барливайн
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
12.420 %Крепость
101.170 IBUsГоречь
14.110 SRM (27.7967 EBC)Цветность
1.117 (27,1° P)Начальная плотность
1.023 SG (6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.10 кг | Pale 2-Row US Rahr | Внесение в затор |
| 1.35 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.90 кг | Munich Light | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Floor-Malted Bohemian Wheat | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 0.27 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 1.24 кг | Honey Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 48.20 г | hercules | |
| 28.35 г |
Нортен Бревер (Northern Brewer) |
|
| 76.55 г | NZ Rakau | |
| 76.55 г | NZ Kohatu | |
| 56.70 г | Жатецкий (saaz) | |
| 85.05 г | Styrian Goldings | |
| 56.70 г |
Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) |
|
| 56.70 г | GR Callista |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - London Ale 1028 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
63.700 лРазмер партии перед кипячением
240.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |