Cranberry White IPA
Стиль:
Американский пэйл эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.000 %Крепость
38.400 IBUsГоречь
4.500 SRM (8.865 EBC)Цветность
1.062 (15.1° P)Начальная плотность
1.017 SG (4.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.23 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 4.99 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 3.18 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 1.81 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Oats, Malted | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.17 г |
Чинук (Chinook) |
Внесение в первое сусло |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Мозаик (Mosaic) |
Варить 5 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 20 мин. |
| 28.35 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 20 мин. |
| 28.35 г |
Мозаик (Mosaic) |
Настаивать 20 мин. |
| 56.7 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 56.7 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 56.7 г |
Мозаик (Mosaic) |
Сухое Охмеление 5 д. |
| 14.17 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 5 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Whiteout |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 37.85 л | Water | |
| 28.3495 г | Семена кориандра | Misc |
| 28.3495 г | Апельсиновая корка | Misc |
Параметры варки:
49.059 лРазмер партии перед кипячением
45.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |