Reds Under the Bed
Стиль:
Американский янтарный эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.200 %Крепость
35.300 IBUsГоречь
11.600 SRM (22.852 EBC)Цветность
1.051 (12.5° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4 кг |
Castle Malting Acide (кислый) |
Внесение в затор |
| 0.34 кг | Munich Light | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Amber | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Crystal 45L | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 11.06 г |
Ваймеа (Waimea) |
Варить 60 мин. |
| 13.89 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. |
| 13.89 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 10 мин. |
| 13.89 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 5 мин. |
| 13.89 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 0 шт | US West Coast Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.283495 г | Хлорид кальция | Misc |
| 0.283495 г | Лимонная кислота | Misc |
| 0.283495 г | Гипс | Misc |
| 0.01 г | Средство "Koppafloc" | Misc |
Параметры варки:
34.523 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |