Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

41 Coconut Teaszer

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

7.480 %Крепость

63.890 IBUsГоречь

10.440 SRM (20.5668 EBC)Цветность

1.073 (17,6° P)Начальная плотность

1.016 SG (4° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
2.75 кг Golden Promise Внесение в затор
0.40 кг Pilsen Alemão Weyermann Внесение в затор
0.18 кг

Weyermann Карамюнх I

Внесение в затор
0.15 кг Cara Malt Внесение в затор
0.10 кг Cara 8/Caramel Pils Внесение в затор
0.10 кг Crystal 70L Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
8 г

Magnum

15 г

Наггет (Nugget)

35 г Delta
15 г

Цитра (Citra)

35 г Delta
40 г

Амарилло (Amarillo)

40 г

Вик Секрет (Vic Secret)

20 г

Цитра (Citra)


Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт Mangrove Jack - US West Coast Yeast M44

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

14.000 лРазмер партии перед кипячением

75.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут