Warka 2016 - 20 Denny Conn's Rye IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.700 %Крепость
63.000 IBUsГоречь
10.800 SRM (21.276 EBC)Цветность
1.077 (18.4° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.92 кг | BestMälz Pilsen | Внесение в затор |
| 0.85 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.31 кг | CHÂTEAU CARA GOLD® | Внесение в затор |
| 0.12 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.12 кг | Weyermann Carapils | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 15.88 г | Mt. Hood | Внесение в первое сусло |
| 11.91 г |
Коламбус (Columbus) |
Варить 60 мин. |
| 8.5 г | Mt. Hood | Варить 30 мин. |
| 24.1 г | Mt. Hood | Варить 1 мин. |
| 17.01 г |
Коламбус (Columbus) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 0 шт |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
16.504 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |