The Great One Stout
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
12.600 %Крепость
22.900 IBUsГоречь
51.100 SRM (100.667 EBC)Цветность
1.125 (28.8° P)Начальная плотность
1.031 SG (7.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 7.94 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.36 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.36 кг |
Castle Malting Special B |
Внесение в затор |
| 0.36 кг | Wheat Malt, Dark | Внесение в затор |
| 0.32 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.18 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 0.11 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.11 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Light Dry Extract | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Колумбия (Columbia) |
Варить 75 мин. |
| 28.35 г | Styrian Goldings | Варить 1 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.25 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 28.3495 г | Дубовые чипсы | Misc |
Параметры варки:
25.211 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |