37#Sweet Stout 8E
Стиль:
Сладкий стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
8.200 %Крепость
24.300 IBUsГоречь
31.500 SRM (62.055 EBC)Цветность
1.070 (16.8° P)Начальная плотность
1.007 SG (1.9° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 2.55 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.03 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 0.29 кг | Château Chocolat | Внесение в затор |
| 0.27 кг | Chocolate Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.19 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 1 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.13 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 60 мин. |
| 20.13 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 30 мин. |
| 13.04 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | SafBrew Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 10.00 г | Ирландский мох | Misc |
| 60.00 г | Порошок солодки | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
30.245 лРазмер партии перед кипячением
80.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |