Stalin's Dog (2016)
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
16.800 %Крепость
137.000 IBUsГоречь
82.600 SRM (162.722 EBC)Цветность
1.164 (36.5° P)Начальная плотность
1.041 SG (10.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 15.7 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
| 2.3 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 2 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 1.25 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 1.25 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 1 кг | Crystal Extra Dark | Внесение в затор |
| 0.21 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 5.44 кг | DME Golden Light | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 40 г | HopShot | Варить 60 мин. |
| 100.07 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 10 мин. |
| 170.1 г | East Kent Goldings (EKG) | Настаивать 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4 шт | American Ale | |
| 4 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 68.14 л | Water | |
| 2.40 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
Параметры варки:
54.434 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |