En stor kaffe tack, svart
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
9.000 %Крепость
63.200 IBUsГоречь
71.100 SRM (140.067 EBC)Цветность
1.086 (20.5° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.5 кг | Maris Otter | Внесение в затор |
| 0.25 кг | Melanoid | Внесение в затор |
| 0.19 кг | Crystal 100 | Внесение в затор |
| 0.13 кг | Choklad | Внесение в затор |
| 0.13 кг | Rostat Korn | Внесение в затор |
| 0.38 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 0.31 кг | Amber | Внесение в затор |
| 0.13 кг | Brown Sugar Dark | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.94 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 60 мин. |
| 5.67 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 50 мин. |
| 5.67 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 30 мин. |
| 5.67 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 20 мин. |
| 22.4 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 0 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 0.13 л | Кофе | Misc |
Параметры варки:
7.306 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |