Askers Russian Imperial Stout 3
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
22.000 %Крепость
101.500 IBUsГоречь
104.700 SRM (206.259 EBC)Цветность
1.190 (41.3° P)Начальная плотность
1.030 SG (7.5° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 25 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 4 кг | Amber Malt | Внесение в затор |
| 2 кг | Brown Malt | Внесение в затор |
| 2 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 5 кг | Candi Sugar Dark | Внесение в затор |
| 3 кг | Sugar Table | Внесение в затор |
| 2 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 299.94 г |
Адмирал (Admiral) |
Внесение в первое сусло |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5 шт | London Ale | |
| 5 шт | Super High Gravity Ale | |
| 5 шт | Super High Gravity Ale | |
| 1 шт | Brettanomyces Claussenii |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
64.087 лРазмер партии перед кипячением
120.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |