00001. Askers Russian Imperial Stout 4
Стиль:
Империал стаут
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
25.800 %Крепость
292.900 IBUsГоречь
127.400 SRM (250.978 EBC)Цветность
1.231 (48.5° P)Начальная плотность
1.046 SG (11.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 17 кг | Pale Ale | Внесение в затор |
| 1.9 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 1.4 кг | Black Malt | Внесение в затор |
| 1.4 кг | Chocolate | Внесение в затор |
| 1 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
| 1 кг | Candi Syrup D-180 | Внесение в затор |
| 4.5 кг | Dextrose | Внесение в затор |
| 2 кг | Candi Sugar Dark | Внесение в затор |
| 8.14 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 370.53 г |
Адмирал (Admiral) |
Внесение в первое сусло |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7 шт | Super High Gravity Ale | |
| 5 шт | London Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
78.964 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |