Pitch Pole Pumpkin Oct 2015
Стиль:
Пряное/травяное/овощное пиво
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.500 %Крепость
26.400 IBUsГоречь
17.700 SRM (34.869 EBC)Цветность
1.063 (15.3° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 0.34 кг | Rice Hulls | Внесение в затор |
| 3.4 кг | Briess 2-Row Brewers Malt | Внесение в затор |
| 1.13 кг |
Castle Malting Munich (Мюнхенский) |
Внесение в затор |
| 0.68 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.45 кг | Briess Victory | Внесение в затор |
| 0.34 кг | Caramel/Crystal Malt - 80L | Внесение в затор |
| 0.05 кг | Maple Syrup | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.17 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 60 мин. |
| 14.17 г | Kent Goldings Hop Pellets Homebrew USA | Варить 60 мин. |
| 14.17 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 10 мин. |
| 14.17 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.20 столовая ложка | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 907.184 г | Свежая тыква | Misc |
| 453.592 г | Свежая тыква | Misc |
| 0.25 чайная ложка | Молотая Пимента лекарственная | Misc |
| 0.25 чайная ложка | Мускатный орех | Misc |
| 2.00 | Палочка корицы | Misc |
| 0.30 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 1.25 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 0.25 чайная ложка | Семена кориандра | Misc |
| 1.00 | Палочка корицы | Misc |
| 0.12 чайная ложка | Молотая Пимента лекарственная | Misc |
| 0.12 чайная ложка | Мускатный орех | Misc |
| 1.00 | Палочка корицы | Misc |
| 0.25 чайная ложка | Молотая Пимента лекарственная | Misc |
| 0.12 чайная ложка | Гвоздика | Misc |
| 0.12 чайная ложка | Мускатный орех | Misc |
Параметры варки:
25.514 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |