India Red Ale v3
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.200 %Крепость
49.700 IBUsГоречь
16.700 SRM (32.899 EBC)Цветность
1.055 (13.6° P)Начальная плотность
1.008 SG (2.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.91 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 4.61 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.52 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.35 кг | Caramel/Crystal Malt - 80L | Внесение в затор |
| 0.35 кг | Victory Malt | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Black Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 45.64 г |
Симкое (Simcoe) |
Внесение в первое сусло |
| 45.64 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 10 мин. |
| 54.71 г |
Каскад (Cascade) |
Варить 0мин. |
| 57.27 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 28.63 г |
Каскад (Cascade) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 28.63 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | US West Coast Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 2.22 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
47.620 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |