Aussie Black IPA 2
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.300 %Крепость
53.100 IBUsГоречь
27.200 SRM (53.584 EBC)Цветность
1.051 (12.6° P)Начальная плотность
1.011 SG (2.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.2 кг | Pale Malt Minch | Внесение в затор |
| 0.22 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Crystal Malt | Внесение в затор |
| 0.1 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 0.1 кг | Lager Malt | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 7.94 г |
Элла (Ella) |
Внесение в первое сусло |
| 34.87 г |
Саммер (Summer) |
Варить 10 мин. |
| 15.03 г |
Элла (Ella) |
Варить 10 мин. |
| 34.87 г |
Элла (Ella) |
Настаивать 30 мин. |
| 34.87 г |
Саммер (Summer) |
Настаивать 30 мин. |
| 39.97 г |
Элла (Ella) |
Сухое Охмеление 7 д. |
| 30.05 г |
Саммер (Summer) |
Сухое Охмеление 7 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 33.99 л | Water | |
| 0.50 | Таблетки "Protafloc" | Misc |
Параметры варки:
28.391 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |