59 Black Jack Black IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.400 %Крепость
72.100 IBUsГоречь
34.000 SRM (66.98 EBC)Цветность
1.078 (18.8° P)Начальная плотность
1.023 SG (5.7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.12 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.79 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Carafa III | Внесение в затор |
| 0.23 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Wheat, Roasted | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 14.17 г |
Варриор (Warrior) |
Варить 90 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 20 мин. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Варить 20 мин. |
| 49.61 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 5 мин. |
| 49.61 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 5 мин. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое охмеление 3 д. |
| 28.35 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое охмеление 2 д. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Сухое охмеление 3 д. |
| 28.35 г |
Цитра (Citra) |
Сухое охмеление 2 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 чайная ложка | Гипс | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
Параметры варки:
22.977 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |