Sgt Profumo - peppercorn
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
8.200 %Крепость
25.600 IBUsГоречь
5.700 SRM (11.229 EBC)Цветность
1.072 (17.3° P)Начальная плотность
1.009 SG (2.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.3 кг | Pilsner | Внесение в затор |
| 0.85 кг | Caramel/Crystal Malt - 10L | Внесение в затор |
| 0.8 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.4 кг | Carapils | Внесение в затор |
| 0.35 кг | Honey di castagno biologico | Внесение в затор |
| 0.13 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.05 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 30.05 г | Styrian Goldings | Варить 20 мин. |
| 20.13 г |
Амарилло (Amarillo) |
Настаивать 15 мин. |
| 9.92 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Настаивать 10 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 26.99 л | Water | |
| 15.00 г | Ирландский мох | Misc |
| 7.00 г | Перец | Misc |
| 5.00 г | Перец | Misc |
| 9.00 г | Перец | Misc |
| 6.00 г | Перец | Misc |
Параметры варки:
23.697 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |