Påskeøl - Old Corn Ale
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.900 %Крепость
36.900 IBUsГоречь
17.900 SRM (35.263 EBC)Цветность
1.070 (17.0° P)Начальная плотность
1.018 SG (4.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 13 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 2.5 кг | Corn, Flaked | Внесение в затор |
| 1.5 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.25 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 130.12 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 60 мин. |
| 70.02 г | East Kent Goldings (EKG) | Варить 15 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 3 шт | SafAle English Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 55 л | Water | |
| 10.60 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 9.72 г | Мел | Misc |
| 7.37 г | Пищевая сода | Misc |
| 6.05 г | Гипс | Misc |
| 1.00 | Таблетки "Whirlfloc" | Misc |
| 2.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 55.00 г | Дубовые чипсы "Fransk Medium Toast" | Misc |
Параметры варки:
66.320 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |