Overgjæret New England IPA 17.5L
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.870 %Крепость
42.060 IBUsГоречь
5.850 SRM (11.5245 EBC)Цветность
1.069 (16,7° P)Начальная плотность
1.017 SG (4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.05 кг | Viking Pale Ale Malt | Внесение в затор |
| 1.22 кг | Thomas Fawcett Oat Malt | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Weyermann Carapils | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Weyermann Acidulated Malt | Внесение в затор |
| 0.09 кг | Weyermann CaraHell | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 10.20 г |
Чинук (Chinook) |
|
| 51 г |
Азакка (Azacca) |
|
| 51 г |
Цитра (Citra) |
|
| 51 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
|
| 12.75 г |
Азакка (Azacca) |
|
| 12.75 г |
Цитра (Citra) |
|
| 12.75 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
|
| 63.75 г |
Азакка (Azacca) |
|
| 21.25 г |
Эльдорадо (El Dorado) |
|
| 42.50 г |
Цитра (Citra) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Fermentis - Safale - English Ale Yeast S-04 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
19.500 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |