Luli's KENTUCKY BOURBON BARREL ALE
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
6.000 %Крепость
21.800 IBUsГоречь
10.400 SRM (20.488 EBC)Цветность
1.059 (14.4° P)Начальная плотность
1.013 SG (3.4° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 3.45 кг | Brewers Malt 2-Row | Внесение в затор |
| 0.56 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.48 кг | Carapils | Внесение в затор |
| 0.29 кг | White Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.13 кг | Caramel/Crystal Malt - 60L | Внесение в затор |
| 0.1 кг | Molasses | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 30.33 г |
Ист Кент Голдингc (East Kent Golding) |
Варить 60 мин. |
| 30.33 г |
Фаггл (Fuggle) |
Варить 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | British Ale Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 1.00 | Иммерсионный чиллер | Misc |
| 0.50 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
| 124.7378 г | Дубовые чипсы | Misc |
| 85.0485 г | Бурбон | Misc |
Параметры варки:
27.406 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |