Lompoc Lager
Стиль:
Американский Премиум Лагер
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
7.100 %Крепость
38.400 IBUsГоречь
3.800 SRM (7.486 EBC)Цветность
1.064 (15.6° P)Начальная плотность
1.010 SG (2.6° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 8.16 кг |
Weyermann Пилзнер |
Внесение в затор |
| 2.72 кг | Corn, Flaked | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 56.7 г |
Хеллертау Нортен Бревер (Hallertauer Northern Brewer) |
Варить 60 мин. |
| 56.7 г |
Мотуэка (Motueka) |
Варить 30 мин. |
| 56.7 г | Жатецкий (saaz) | Настаивать 5 мин. |
| 56.7 г |
Мотуэка (Motueka) |
Настаивать 5 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 2 шт | American Lager Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 56.78 л | Water | |
| 2.00 чайная ложка | Гипс | Misc |
Параметры варки:
49.702 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |