Colonel Hopkin's Kentucky Common HBC
Стиль:
Светлый (блонд) эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.400 %Крепость
33.900 IBUsГоречь
15.900 SRM (31.323 EBC)Цветность
1.053 (13.1° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 49.9 кг | Brewers Malt 6-Row | Внесение в затор |
| 22.68 кг | Corn, Flaked | Внесение в затор |
| 3.97 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 1.81 кг |
Viking malt Жженый Black |
Внесение в затор |
| 1.81 кг | Caramel/Crystal Malt -120L | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 425.24 г |
Авангард (Vanguard) |
Внесение в первое сусло |
| 198.45 г |
Кластер (Cluster) |
Варить 30 мин. |
| 170.1 г |
Авангард (Vanguard) |
Настаивать 20 мин. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | American Ale Yeast Blend |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 548.88 л | Water | |
| 25.33 г | Хлорид кальция | Misc |
| 23.48 г | Мел | Misc |
| 16.25 г | Гипс | Misc |
Параметры варки:
379.109 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |