Bread Pudding (#31)
Стиль:
Светлый (блонд) эль
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
5.800 %Крепость
15.500 IBUsГоречь
4.900 SRM (9.653 EBC)Цветность
1.059 (14.4° P)Начальная плотность
1.015 SG (3.8° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.21 кг | Bread - Fresh | Внесение в затор |
| 3.92 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 0.6 кг |
Weyermann Пшеничный |
Внесение в затор |
| 0.12 кг | Oats, Malted | Внесение в затор |
| 0.12 кг |
Castle Malting Rye (ржаной) |
Внесение в затор |
| 0.06 кг | Caramalt | Внесение в затор |
| 0.18 кг | Milk Sugar Boil for 30 min | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 5.95 г |
Таргет (Target) |
Варить 60 мин. |
| 15.03 г |
Мотуэка (Motueka) |
Варить 10 мин. |
| 30.05 г |
Мотуэка (Motueka) |
Варить 5 мин. |
| 55 г |
Мотуэка (Motueka) |
Настаивать 20 мин. |
| 49.9 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 4 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Safale American |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 230.00 г | Изюм | Misc |
| 0.30 чайная ложка | Ирландский мох | Misc |
| 2.00 г | Палочка корицы | Misc |
| 5.00 г | Ваниль | Misc |
Параметры варки:
25.854 лРазмер партии перед кипячением
60.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |