Kate The Great Clone 2
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
10.620 %Крепость
68.000 IBUsГоречь
35.510 SRM (69.9547 EBC)Цветность
1.107 (25° P)Начальная плотность
1.026 SG (7° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.50 кг | Maris Otter Pale Malt | Внесение в затор |
| 0.26 кг | Flaked Barley - bin 94 | Внесение в затор |
| 0.26 кг | Special Roast | Внесение в затор |
| 0.26 кг | Caramel Wheat Malt | Внесение в затор |
| 0.40 кг | Aromatic Malt | Внесение в затор |
| 0.17 кг | Caramel / Crystal 40L | Внесение в затор |
| 0.17 кг |
Castle Malting Roasted Barley (жженый ячмень) |
Внесение в затор |
| 0.08 кг | Black Malt | Внесение в затор |
| 0.08 кг | Caramel / Crystal 120L | Внесение в затор |
| 0.08 кг |
Castle Malting - Chocolate 900 |
Внесение в затор |
| 1 кг | Dry Malt Extract - Amber | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 29 г |
Magnum |
|
| 10 г |
Перле (Perle) |
|
| 10 г | Styrian Goldings | |
| 14 г |
Центенниал (Centennial) |
|
| 10 г | Styrian Goldings | |
| 8 г |
Вилламит (Willamette) |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | Wyeast - American Ale 1056 |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
Параметры варки:
15.000 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |