Портал о домашнем пивоварении и пивной промышленности


Материалы

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Stoney Eagle

Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

7.400 %Крепость

54.500 IBUsГоречь

8.400 SRM (16,548 EBC)Цветность

1.069 (16.6° P)Начальная плотность

1.012 SG (3.2° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
4.76 кг

Castle Malting Pale Ale

Внесение в затор
0.45 кг Caramel/Crystal Malt - 40L (40.0 SRM) Внесение в затор
0.45 кг Turbinado (10.0 SRM) Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
7.09 г

Симкое (Simcoe)

Варить 60 мин.
49.61 г

Симкое (Simcoe)

Варить 10 мин.
56.7 г

Цитра (Citra)

Настаивать 10 мин.
28.35 г

Чинук (Chinook)

Настаивать 10 мин.
28.35 г

Чинук (Chinook)

Сухое Охмеление 5 д.
28.35 г

Цитра (Citra)

Сухое Охмеление 5 д.
28.35 г

Симкое (Simcoe)

Сухое Охмеление 5 д.

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1 шт American Ale II (Wyeast Labs #1272)

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:
2.00 чайная ложка Гипс Misc

Параметры варки:

24.681 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Комментарии

Комментариев нет, войдите чтобы оставить комментарий