Kvarnen West Coast IPA
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.000 %Крепость
147.400 IBUsГоречь
3.500 SRM (6.895 EBC)Цветность
1.065 (15.8° P)Начальная плотность
1.012 SG (3.0° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 1.95 кг | Pale Malt (2 Row) UK | Внесение в затор |
| 0.3 кг |
Weyermann Карапильс |
Внесение в затор |
| 0.15 кг | Овсяные хлопья | Внесение в затор |
| 0.2 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 20.13 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 60 мин. |
| 15.03 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 30 мин. |
| 20.13 г |
Цитра (Citra) |
Варить 10 мин. |
| 15.03 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 10 мин. |
| 15.03 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 10 мин. |
| 9.92 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 10 мин. |
| 20.13 г |
Амарилло (Amarillo) |
Варить 2 мин. |
| 9.92 г |
Чинук (Chinook) |
Варить 2 мин. |
| 30.05 г |
Цитра (Citra) |
Настаивать 0мин. |
| 20.13 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 0мин. |
| 49.9 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 6 д. |
| 39.97 г |
Цитра (Citra) |
Сухое Охмеление 6 д. |
| 30.05 г |
Амарилло (Amarillo) |
Сухое Охмеление 6 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | US West Coast Yeast |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 11.02 л | Water | |
| 8.00 г | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 4.00 г | Стабилизатор PH 5.2 | Misc |
| 2.20 г | Гипс | Misc |
| 1.10 г | Хлорид кальция | Misc |
| 1.10 г | Эпсоновая соль | Misc |
| 0.50 | Таблетки "Protafloc" | Misc |
Параметры варки:
12.189 лРазмер партии перед кипячением
75.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |