IPA-Fu
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
0
7.300 %Крепость
94.500 IBUsГоречь
9.600 SRM (18.912 EBC)Цветность
1.071 (17.2° P)Начальная плотность
1.016 SG (4.1° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 6.2 кг |
Castle Malting Viena (Венский) |
Внесение в затор |
| 3.1 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 1.86 кг | Organic Munich 10L | Внесение в затор |
| 0.74 кг | Caramel/Crystal Malt - 40L | Внесение в затор |
| 0.5 кг | Carapils | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 9.92 г | HopShot | Варить 60 мин. |
| 60.1 г |
Симкое (Simcoe) |
Варить 15 мин. |
| 149.97 г |
Симкое (Simcoe) |
Настаивать 15 мин. |
| 60.1 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 15 мин. |
| 60.1 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 6 д. |
| 60.1 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Сухое Охмеление 6 д. |
| 60.1 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 6 д. |
| 30.05 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 30.05 г | Columbus/Tomahawk/Zeus (CTZ) | Сухое Охмеление 3 д. |
| 30.05 г |
Симкое (Simcoe) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 10.00 г | Гипс | Misc |
| 4.00 г | Хлорид кальция | Misc |
Параметры варки:
54.358 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |