Bissell Bros. - The Substance Clone
Стиль:
Американский IPA
Автор:
Варим Крафт
Параметры:
1
6.200 %Крепость
59.100 IBUsГоречь
3.700 SRM (7.289 EBC)Цветность
1.056 (13.8° P)Начальная плотность
1.009 SG (2.2° P)Конечная плотность
Размер партии(л):
Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это
История варок по данному рецепту
| Название | Пивовар | Просмотры | Комментарии | Дата создания | Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым |
Ингредиенты:
Солод
| Количество: | Название: | Примечание : |
| 4.54 кг |
Castle Malting Pale Ale |
Внесение в затор |
| 0.23 кг | Barley, Flaked | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Rye, Flaked | Внесение в затор |
| 0.23 кг | Пшеничные хлопья | Внесение в затор |
| 0.18 кг | Corn Sugar | Внесение в затор |
Хмель
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 4.25 г |
Саммит (Summit) |
Внесение в первое сусло |
| 11.34 г |
Аполло (Apollo) |
Варить 20 мин. |
| 14.17 г |
Центенниал (Centennial) |
Варить 10 мин. |
| 10.49 г | Falconers Flight | Варить 10 мин. |
| 5.67 г |
Саммит (Summit) |
Варить 10 мин. |
| 21.26 г |
Центенниал (Centennial) |
Настаивать 20 мин. |
| 21.26 г | Falconers Flight | Настаивать 20 мин. |
| 8.5 г |
Аполло (Apollo) |
Настаивать 20 мин. |
| 8.5 г |
Саммит (Summit) |
Настаивать 20 мин. |
| 56.7 г | Falconers Flight | Сухое Охмеление 3 д. |
| 42.52 г |
Центенниал (Centennial) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 35.44 г |
Аполло (Apollo) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 28.35 г |
Чинук (Chinook) |
Сухое Охмеление 3 д. |
| 14.17 г |
Саммит (Summit) |
Сухое Охмеление 3 д. |
Дрожжи
| Количество: | Название: | Примечание: |
| 1 шт | California Ale |
Другие ингредиенты
| Количество: | Название: | Тип: |
| 1.00 | Таблетки Whirlfloc | Misc |
| 1.00 чайная ложка | Пищевые добавки для дрожжей | Misc |
Параметры варки:
25.514 лРазмер партии перед кипячением
90.00 минВремя кипячения
Температурные режимы затирания
В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:
Типовые паузы
Английские эли и IPA
| Температура: | Пауза: |
| 63°c | 60 минут |
| 70°c | 20 минут |
| 72°c | 20 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Американские янтарные сорта и IPA/APA
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 20 минут |
| 69°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное немецкое
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 47°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 10 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пшеничное бельгийское
| Температура: | Пауза: |
| 35°c | 15 минут |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сухие стауты
| Температура: | Пауза: |
| 65°c | 80 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Сладкие стауты и портеры
| Температура: | Пауза: |
| 68°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Бок
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 72°c | 30 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |
Пилснеры и прочие лагеры
| Температура: | Пауза: |
| 52°c | 20 минут |
| 65°c | 60 минут |
| 78°c (мэш-аут) | 10 минут |