Портал пивной промышленности, домашнем пивоварении и самогоноварении


Материалы

Берлинер-вайссе

Посмотреть все новости

Посмотреть все статьи

Gun Barrel

Стиль:
Империал IPA
Автор:
Варим Крафт

Параметры: просмотры 0

8.180 %Крепость

79.850 IBUsГоречь

8.250 SRM (16.2525 EBC)Цветность

1.085 (20,3° P)Начальная плотность

1.023 SG (6° P)Конечная плотность

Размер партии(л):
+
-

Варили пиво по этому рецепту? Войдите в свой аккаунт и напишите про это

История варок по данному рецепту

Название Пивовар Просмотры Комментарии Дата создания
Пока никто не сварил пиво по этому рецепту, станьте первым
Рассказать друзьям:

Ингредиенты:

Солод

Количество: Название: Примечание :
31.50 кг Maris Otter Pale Malt Внесение в затор
6.08 кг Munich Light Внесение в затор
3.17 кг Flaked Rye Внесение в затор

Хмель

Количество: Название: Примечание:
42.53 г Yakima Chief Hops - Simcoe LupuLN2 (Cryo) (23 AA)
42.53 г Chinook (13 AA)
53.30 г Yakima Chief Hops - Simcoe LupuLN2 (Cryo) (23 AA)
85.05 г Citra (11 AA)
85.05 г Citra (11 AA)
85.05 г Citra (11 AA)
127.58 г Chinook (13 AA)
276.41 г Citra (11 AA)
70.88 г Yakima Chief Hops - Cascade LupuLN2 (Cryo) (12 AA)
56.70 г Yakima Chief Hops - Simcoe LupuLN2 (Cryo) (23 AA)
85.05 г Chinook (13 AA)
56.70 г Citra (11 AA)
113.40 г Yakima Chief Hops - Cascade LupuLN2 (Cryo) (12 AA)
85.05 г Chinook (13 AA)
85.05 г Citra (11 AA)
63.79 г Yakima Chief Hops - Cascade LupuLN2 (Cryo) (12 AA)

Дрожжи

Количество: Название: Примечание:
1.50 шт Imperial Yeast - A07 Flagship

Другие ингредиенты

Количество: Название: Тип:

Параметры варки:

145.600 лРазмер партии перед кипячением

60.00 минВремя кипячения


Температурные режимы затирания

В этом рецепте отсутствуют указания по поводу температурных пауз. Воспользуйтесь типовыми паузами:

Типовые паузы

Английские эли и IPA

Температура: Пауза:
63°c 60 минут
70°c 20 минут
72°c 20 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Американские янтарные сорта и IPA/APA

Температура: Пауза:
65°c 20 минут
69°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное немецкое

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
47°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 10 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пшеничное бельгийское

Температура: Пауза:
35°c 15 минут
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сухие стауты

Температура: Пауза:
65°c 80 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Сладкие стауты и портеры

Температура: Пауза:
68°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Бок

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
72°c 30 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут

Пилснеры и прочие лагеры

Температура: Пауза:
52°c 20 минут
65°c 60 минут
78°c (мэш-аут) 10 минут